Insalubrité au marché Bouemba : Le Nzombo vendu sur un dépotoir d’ordures et dans les eaux usées qui stagnent
[Les Echos du Congo-Brazzaville - République du Congo] - 11/01/2025
Le Nzombo est un poisson qu’on trouve dans le fleuve ainsi que plusieurs rivières du Congo et qui aime se nourrir de noix de palme en grimpant sur le palmier. Il se mange séché plutôt que frais. Au marché Bouemba, le plus grand marché des poissons frais et fumés, situé à Ouenzé, dans le 5e (…)
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